Ölvisholt Gísli Eiríkur og Helgi

BRAGÐLÝSING

Rafgullinn, óskír. Smásætur, þéttur, meðalbeiskja. Apríkósa, ferskja, karamella, sveit, gertónar.

UNDIRFLOKKUR – TRIPEL

Tripel og belgískt ljóst sterktöl eiga að mörgu leyti margt sameiginlegt. Hár vínandastyrkur og kryddaður, ávaxtaríkur gerkarakter einkennir báða stíla en Tripel bjórar hafa yfirleitt meiri maltsætu og eru ögn dekkri á litinn.

YFIRFLOKKUR – BELGÍSKT ÖL

Fjölbreyttur flokkur öls sem geta verið allt frá ljósum, léttum og ávaxtaríkum bjór yfir í dimmbrúnan, þéttan og kröftugan. Belgísk öl einkennast fyrst og fremst af gerafbrigði sem notast er við sem gefur af sér mjög sætkennda ávaxtaríka lykt og bragð. Þó svo að lyktin virki sem sæt þá eru þessi öl það alls ekki alltaf. Í sterkustu útgáfunum af þessum bjórum notast bruggarar við sykur til þess að keyra upp víndandastyrkinn í ölinu. Þessi öl innihalda yfirleitt nokkuð litla beiskju og hafa lítinn ilm eða bragð af humlum.