Einstök Doppel Bock

BRAGÐLÝSING

Rafbrúnn. Sætuvottur, þéttur, meðalbeiskja. Ristað malt, karamella, döðlur.

UNDIRFLOKKUR – BOCK

Lagerbjór sem á rætur að rekja til Þýskalands. Bockbjórar eru dekkri, þéttari og hafa meiri maltkarakter en hinir algengu ljósu lagerbjórar. Humlaeinkenni eru yfirleitt ekki mjög áberandi.

YFIRFLOKKUR – ANNAR LAGER

Í þessum flokki eru allir þeir lagerbjórar sem flokkast ekki sem hinn algengi ljósi lagerbjór. Erfitt er að greina nákvæmnlega hvað einkennir þennan flokk vegna þess hversu fjölbreyttur hann er. Hægt er að finna allt frá mjög möltuðum bjórum eins og bock til mjög reyktra bjóra eins og rauchbier. Beiskja getur verið lítil eða mikil og algengur vínandastyrkur er á bilinu 4,5% til 7,5%.